せっせとハンバーグ作り

冷凍ハンバーグのストックがなくなったので、スーパーの特売日に合挽き肉と玉子を買ってきてハンバーグを大量に作っておきました。

夫が弁当を持っていくようになってから、冷凍ハンバーグがさらに役立つように。作っておくとレンジで温めてソースをからめるだけですみので本当に楽です。

その代わり、時間のある昼間の1時間ぐらいハンバーグ作りに専念しています。
大量に作るので1回では焼くことができず、2回ぐらい焼いているし、それなりに大変な作業ではありますが、ゆとりのあるときだとさほど苦にはなりません。
朝晩の食事の準備が楽になるほうが大きいです。

他にも、豚肉の切り落としを1枚1枚広げて大きさごとに味付けや下ごしらえをして冷凍保存したり、鶏肉も切り分けて味付け冷凍したりと、昼間のゆとり時間に作業しています。